Технологии переработки и преимущества в кормлении

Экструдированная соя: Инновации в кормлении животных

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, и в кормлении животных постоянно ищутся новые инновации. Одной из таких инноваций является экструдированная соя. В этой статье мы рассмотрим, что такое экструдированная соя и как она производится, а также расскажем о ее пользе в рационе животных и рекомендации по ее использованию.

Что такое экструдированная соя и как она производится?

Экструдированная соя - это продукт, полученный путем экструдирования (прессования при высокой температуре и давлении) соевых бобов. При экструдировании происходит изменение структуры соевых бобов и разрушение антипитательных веществ, что делает сою более усваиваемой организмом животных. Процесс экструдирования также помогает уничтожить патогенные микроорганизмы и ферменты, что повышает безопасность продукта.
Производство экструдированной сои включает несколько этапов. Основными этапами являются очистка и сепарирование соевых бобов, экструдирование и сушка полученного продукта. При экструдировании соевые бобы подвергаются высокой температуре и давлению, что способствует изменению их структуры и уничтожению антипитательных веществ. После экструдирования соя проходит процесс сушки, чтобы добиться нужной влажности и увеличить срок годности продукта.
Экструдированная соя широко используется в производстве кормов для животных благодаря своим питательным свойствам и усваиваемости. Она является богатым источником белка, который необходим для роста и развития животных. Белок сои содержит все необходимые аминокислоты, делая его полноценным источником питания.

Польза экструдированной сои в рационе животных.

Экструдированная соя имеет множество преимуществ при использовании в рационе животных. Она является богатым источником белка и аминокислот, которые необходимы для роста и развития животных. Более высокое содержание питательных веществ в экструдированной сое делает ее более эффективной и экономически выгодной в сравнении с другими кормами.
Вместе с тем, использование экструдированной сои помогает снизить уровень антипитательных факторов, таких как фитаты, танины и лигнин, которые могут негативно влиять на усвояемость пищи и здоровье животных. Более высокая усвояемость экструдированной сои позволяет снизить потребление кормов и повысить производительность животных.
Кроме того, экструдированная соя содержит ряд важных микроэлементов, таких как железо, цинк и магний, которые помогают поддерживать здоровье животных и повышают их иммунитет.
Экструдированная соя также отличается от обычной сои тем, что процесс экструзии позволяет улучшить усвояемость не только белка, но и других питательных веществ, таких как жиры и углеводы. Это делает ее идеальным источником энергии для животных, особенно в периоды высокой активности или стресса.
Кроме того, экструдированная соя обладает более высокой устойчивостью к окислению, что позволяет сохранить свежесть и качество корма на протяжении длительного времени. Это особенно важно при транспортировке и хранении кормов, где сохранение питательных свойств играет решающую роль в обеспечении здоровья и производительности животных.

Рекомендации по использованию для различных видов сельскохозяйственных животных.

Применение экструдированной сои в рационе различных видов сельскохозяйственных животных требует правильного подхода. Вот некоторые рекомендации по использованию для различных видов животных:

Для свиней:

  • Добавляйте экструдированную сою в количестве 15-20% от общего корма.
  • Постепенно вводите продукт, начиная с небольшого количества.

Для птицы:

  • Включайте экструдированную сою в комбикорм в количестве 10-15%.
  • Учитывайте возраст и физиологические потребности птицы при определении дозировки.

Для крупного рогатого скота:

  • Применяйте экструдированную сою в рационе в количестве 20-25%.
  • Обеспечьте высокое содержание грубого корма и витаминов.

Общие рекомендации:

  • Всегда предоставляйте животным доступ к свежей воде.
  • Учитывайте индивидуальные потребности и особенности животных.
Кроме того, при использовании экструдированной сои в рационе сельскохозяйственных животных важно учитывать их индивидуальные потребности. Например, для свиней в периоде роста рекомендуется увеличить дозировку экструдированной сои, чтобы обеспечить достаточное количество белка для активного роста и развития. Для птицы в периоде яйцекладки рекомендуется увеличить дозировку экструдированной сои, чтобы обеспечить необходимое количество энергии для производства яиц.
Экструдированная соя имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной соей. Она более легко усваивается животными, что позволяет им получать больше питательных веществ из корма. Также, экструдированная соя имеет более высокую концентрацию белка, что способствует улучшению роста и развития животных. Кроме того, экструдированная соя содержит меньше антипитательных факторов, таких как фитаты и танины, что позволяет животным эффективнее усваивать питательные вещества.
Вот несколько авторитетных источников, которые подтверждают, что использование экструдированной сои в кормлении животных способствует улучшению их здоровья и продуктивности:
  1. Frontiers in Nutrition: Исследование показало, что замена экструдированного полного жира сои на ферментированную соевую муку улучшает усвоение азота и характеристики ферментации в кишечнике у поросят, что положительно влияет на их рост и развитие​ (Frontiers)​.
  2. Frontiers in Marine Science: В другом исследовании было установлено, что соевая мука, используемая в кормах для креветок Litopenaeus vannamei, улучшает показатели роста, усвояемость питательных веществ и активность пищеварительных ферментов​ (Frontiers)​.
  3. Frontiers in Veterinary Science: Еще одно исследование показало, что ферментированная соевая мука улучшает показатели роста, антиоксидантную способность и здоровье кишечника у свежеотнятых поросят​ (Frontiers)​.

Будущее экструдированной сои в кормопроизводстве.

Экструдированная соя имеет огромный потенциал в кормопроизводстве и может стать главным источником белка для животноводства. Благодаря своим преимуществам, таким как повышенная усвояемость и улучшенная безопасность, она может помочь улучшить пищевую эффективность и увеличить производительность животных.
В заключение, экструдированная соя является инновацией в кормлении животных, которая позволяет повысить качество рационов, обеспечить необходимые питательные вещества и повысить производительность животных. Правильное использование и дозировка экструдированной сои с учетом рекомендаций поможет достичь наилучших результатов и улучшить эффективность животноводства в целом.
Экструдированная соя также отличается длительным сроком хранения, что делает ее удобным и экономически целесообразным выбором для кормления животных. Благодаря специальной технологии обработки, сохраняются все полезные свойства сои, что обеспечивает высокую питательную ценность корма.
Кроме того, экструдированная соя способствует улучшению пищеварения у животных, что в свою очередь положительно сказывается на общем здоровье и состоянии животных. Этот фактор играет важную роль в обеспечении оптимальных условий содержания и роста животных в сельскохозяйственном производстве.